Kōky
Sando Kosher Restaurant
Quand Beau rime avec Sando
Des desserts japonais savoureux
Vibrer et créer des émotions
Kōky, réinvente le concept du sandwich japonais dans la capitale. Notre restaurant, unique en son genre, propose des sandos casher, une innovation gastronomique qui marie la tradition nippone avec les exigences de casherout. Ici, chaque sandwich est préparé avec des ingrédients frais et de première qualité, soigneusement sélectionnés chaque jour pour garantir une expérience gustative exceptionnelle.
Notre chef japonais Yami Hikari utilise des ingrédients prisés tel que boeuf wagyū, truffe blanche, citron caviar, thon rouge ou encore saumon sauvage afin de faire vivre un tour du monde à vos papilles et vous procurer un moment d’évasion.
« Faire voyager les papilles »
Les suggestions du chef
Entrées
Tempura de cabillaud, patates douces au miel et sa sauce curry rouge
Foie-Gras d’Oie mi-cuit et sa poellée de Shiitake
Tataki de thon rouge et sa sauce ponzu à l’orange
Saumon mariné aux baies du japon, citron caviar et sa mayonnaise truffée
Nos Sandos
KATSU SANDO
Sando noir au tempura de poulet, Panais frits et sa sauce karage
SYAKÉ SANDO
Sando au saumon frais, tomates, courgettes et mayonnaise au yuzu
KOBE SANDO
Sando au boeuf wagyu, cèpes, chanterelles et sa sauce forestière
Sans doute le plus beau sando de Paris
Découvrez les Sandos de Kōky : Pratiques, Délicieux et Esthétiques
Nos Sandos, les sandwichs japonais, sont confectionnés avec des ingrédients de qualité pour offrir des repas frais et savoureux. Chaque bouchée est une expérience unique, alliant praticité, goût exquis et esthétique soignée.
Le Sando : Maître de la Street-Food Japonaise
Au Japon, le Sando est devenu le roi de la street-food, surpassant même le sushi. Cet aliment est désormais le choix numéro un pour la pause déjeuner, apprécié pour sa simplicité et son goût irrésistible.
Kōky : L’Innovation au Service de la Restauration Casher
Les fondateurs de Kōky, forts de leur expérience dans la restauration casher, ont créé un produit innovant qui offre de nouvelles sensations culinaires. Nos Sandos casher sont conçus pour devenir un incontournable pour tous les amateurs de cuisine japonaise.
